月見ぼっかけうどん

友人から←こんなお土産をいただきました。
神戸長田　牛すじぼっかけ



「ぼっかけ」とは、神戸長田で生まれた庶民の味。牛すじ肉とこんにゃくを甘辛く煮込んだものを、うどん、ラーメン、カレー等にトッピングする（ぶっかける）メニューなんだそうです。









私は月見ぼっかけうどんにしてみました牛すじとコンニャクのコリコリした食感が好き。うどんにすごく合っていて美味でした。癖になりそう








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